千葉の酒: Precious Moments

日本が抱える社会課題
No.1　｢人生会議｣アドバンス･ケア･プランニング
No.2　やめましょう、歩きスマホ。
No.3　ヤングケアラーって、知っていますか？

地ビール「松戸小金ビール」 ― 2022年04月25日

千葉県松戸市小金エリアで収穫した希少な枝豆を使用したビールで、無濾過、非加熱で生きた酵母がそのまま入っている生ビールです。
明るい黄金色の色味にフルーティーで華やかな香り、ホップの苦みを少し強調し、締まりのある味わいと共に枝豆のほのかな余韻が楽しめます。

枝豆ビール

■色：SRM7
■苦味：IBU25
■アルコール：5.5％
■原材料：麦芽､枝豆､ホップ
■内容量：330ml

○今回購入したのは、松戸市小金エリアで収穫した希少な枝豆「湯あがり娘」を使用したビールです。
一口目が甘さを感じましたが、二口目以降はホップの苦みが効いてきます。美味しく飲みました。
（数量限定で実際に仕込みに使用している枝豆がサービスで付いています！）

松戸小金ビール
https://koganebeer.com/

梅一輪一輪ほどの暖かさ ― 2021年02月20日

松尾芭蕉の弟子である服部嵐雪が詠んだ俳句です。

大吟醸　梅一輪

■味のタイプ：やや辛口
■アルコール度：15度
■日本酒度：＋3.0
■酸度：1.4
■アミノ酸度：0.9
■原料米：国産米
■精米歩合(掛米/麹米)：50％/50％
■使用酵母：協会901号

○千葉の日本酒もいいですね。他も探します。

九十九里の地酒梅一輪
https://www.umeichirin.com/